Dans cette recette, il n’y a plus rien du hachis parmentier classique, si ce n’est la superposition de purée sur une couche d’autre chose. Encore une idée pour déguster nos légumes ! Pour la purée : Testé et approuvé avec un mélange patate / panais / navet Mais on peut rester classique et faire juste…
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Oui, oui, dans la pomme de terre aussi, tout est bon. Avec la peau, on fait même des chips (si on choisit de les éplucher !). Ingrédients : Épluchures de pommes de terre – huile d’olive – sel – herbes ou épices au choix (thym, romarin, paprika, curry…) Préparation : Laver et éplucher les pommes…
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Le samedi 20 octobre, de 14h à minuit, à la ferme du Chaillois La ferme du Chaillois, 71 rue Grande, 77520 Thénisy Bonjour à tous, ça se passe samedi à la ferme et on vous y attend ! 1 heure ou 2, jusqu au bout de la nuit, emmene un truc essayes un truc… «…
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Le dimanche 14 octobre, de 11h à 19h, à la salle polyvalente de Gurcy-le-Châtel Salle polyvalente, Gurcy-le-Châtel
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Bonsoir à tous! Encore une fois « le nez dans le jus », c’est au dernier moment que l’on fait appel à vous. Dimanche 7 octobre: ramassage des courges et des betteraves. Venez tres nombreux. Y ‘aura du boulot pour tout le monde! A partir de 9h30, repas partagé vers 13h. N’hésitez pas à venir avec des…
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Bonjour, Nous nous voyons obligé de déplacer notre journée à la ferme prévue dimanche, au vu d’un événement majeur qui se tient dans la région: le festival BREBILAINE, on espère que vous pourrez vous y rendre nombreux. Du coup, la journée à la ferme se tiendra le dimanche suivant: le 16 septembre. Au programme ramassage…
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Bonjour à tous, La prochaine journée à la ferme est le 12 aout! Merci de venir nombreux! Il y a beaucoup à faire : ramasser les échalotes, désherber les céleris rave, les choux, les poireaux, moissonner à la main le blé ancien. Les grosses chaleurs nous épuisent un peu. Et une fois que l’on a…
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Désherbage des Patates! A partir de 9h 30, vous venez quand vous voulez, dans un cadre idyllique, le temps que vous voulez. Ceux qui le veulent apportent quelque chose à partager pour le midi. Et comme pour les autres légumes, oignons, céleris rave et choux, nous arriverons à donner de l’air aux pieds de pommes…
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Départ prévu à la fraîche, vers 7 heures du matin pour cette petite transhumance de 5km. Arrivée vers 9 heures. Inscrivez vous après du référent agneaux pour les détails pratiques. Date : Lundi 11 juin Horaires : De 7h30 à 9h30 Lieu : Chemin de Cornebiche, Forêt de Fontainebleau Paysans organisateursAMAPien référent Mise à jour…
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Bonjour à tous, Quelques photos par ici, pour illustrer ce début de saison. Ce sera mieux que des mots, que l’on a du mal à trouver, le travail et la pression étant assez intense au printemps. Et oui en plus d’assurer les quelques cultures printanières, on est déjà en train de planter tomates, aubergines et…
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