D’après le dernier panier de janvier, quelques recettes rapides :
- carottes râpées
- mâche
- soupe de céleri (avec de la pomme de terre pour velouter, et du lait d’amande et noix de muscade pour changer de saveur)
- poêlée de pommes de terre, carottes, oignons, gousses d’ail, olives et curry
Pour les butternuts, ce sera sûrement farcies avec de la chair à saucisses de Julie (de la ferme Champ du puits).