#Chou_chinois : Au lieu de balancer la mixture précédente sur un fond de tarte, on peut plutôt y mettre de la farine (1/3 de poids en plus) et de l’huile d’olive (1/6 de poids en plus).

Chou_chinois : Avec les cœurs tout tendres, on peut en faire une salade en coupant bien fin et en ajoutant graines, noix et/ou fruits. En l’occurrence graines de sésame, noix et canneberge (oups, pas très local) et une vinaigrette avec du curry.

Chou_fleur : Le gratin classique. Chou et pommes de terre cuites la vapeur, mélange oeufs, lait (et emmental râpé optionnel) et noix de muscade.

Betterave : Cuites à la vapeur avec des pommes de terre et mangées froides ensemble en salade. Mais pas de photo pour celle-ci.